日向市「桝元亀崎店」夜♪激辛ラーメンとモツ鍋が絶品の延岡発チェーン【見どころ・メニュー】

2014年4月18日2026年10月24日

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日向市・亀崎エリアにある「元祖辛麺屋桝元亀崎店」♪ 延岡発祥の激辛ラーメンチェーン桝元の日向市店舗で、看板の激辛ラーメンはもちろん、夜のおすすめは「モツ鍋」。

キャベツの上にニラがトッピングされ、ピリ辛スープでぐつぐつ煮込まれるモツ鍋は、ラーメン店の枠を超えた絶品ですよ♪

この記事のポイント

夜日向市・亀崎の桝元に行ってきました

赤と黒のカラーリングが印象的な店舗で、夜のラストオーダーは21:30。ぎりぎりに駆け込んでも温かく迎えてくれる雰囲気が嬉しいです。今回はモツ鍋を注文！

テーブルのガスコンロにちょうどよいサイズの鍋がのり、ぐつぐつ煮え立つモツ鍋。激辛ラーメンの専門店だからこそ、スープのピリ辛感もモツの味わいもバッチリです。

キャベツの上にニラがトッピングされ、鍋でぐつぐつ。モツは味がしみてやわらかく食べやすい仕上がり。スープはピリ辛で、キャベツとの相性が抜群☆ お酒のお供にもぴったり。

ガスコンロに火をつけて、いい感じに煮えてきたところで「いただきます！」激辛ラーメンとあわせて、桝元の夜のもう一つの主役にぜひ♪

※営業時間・定休日・メニュー・価格は変更されることがあります。上記は桝元公式サイトの店舗情報でも確認しています（2026年9月時点）。お出かけ前にお店にご確認ください。

桝元の公式サイトのメニューページによると、看板の「元祖辛麺」は1987年の誕生以来、進化を続けてきた一杯です。唐辛子・ニンニク・ニラ・ひき肉・卵が桝元秘伝のスープと一体になった味わいで、公式サイトでは辛麺を5種類のオリジナルメニューとして紹介しています。

麺は通称「こんにゃく麺」：公式の説明では、材料はこんにゃくではなく、そば粉と小麦粉が主原料。こんにゃくによく似た食感の独特な麺で、食物繊維も多く含むと公式サイトで説明されています。
辛さの決め手は唐辛子とニンニク：公式サイトでは、唐辛子は数種類を厳選してブレンドしたもので、1杯の辛麺にはニンニクがおよそ5かけ分使われていると案内されています。
辛麺は全5種類：元祖辛麺のほか、トマト辛麺・白い辛麺（豆乳ベース）・カレー辛麺・みそ辛麺があります。公式メニューでは、辛さが苦手な方には豆乳と塩麹のまろやかな「白い辛麺」がおすすめと紹介されています。取り扱いは店舗によって異なる場合があります。
サイドメニューも名物ぞろい：「なんこつ」は、公式サイトで「ほぼ半数のお客様が注文」と紹介される名物。トロトロに煮込んだ豚なんこつをあっさりしたポン酢でいただきます。餃子（創業当時からの人気メニュー）やバリ辛メンマも並びます。

公式サイトの「桝元について」では、辛麺の「辛」に一生懸命の「一」を足すと「幸」という字になる、という創業者の言葉が紹介されています。
公式の沿革によると、この亀崎店は2019年7月にリニューアルしています。
公式の店舗一覧（宮崎県北エリア、2026年10月確認）には、延岡市の桝元本店（本町1丁目）も載っています。同じ一覧では、本店は夜19時から翌3時まで（ラストオーダーは翌2時30分）の営業と案内されています。営業時間は変わることがあるため、お出かけ前に公式サイトでご確認ください。